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万能加熱調理器【iVarioⓇ Pro】大型
厨房のゲームチェンジャー
~給食・ケータリングでの調理に~
◆厨房のスペースを削減
iVarioはたった1台で焼く、炒める、煮る、茹でる、揚げる、炊く、低温調理、圧力調理までもこなす、多機能加熱調理器です。
従来の厨房のように多くの調理道具を置く必要はありません。
◆圧倒的なパワーとスピード、従来の調理機器にない完璧な温度コントロール
2分半で200℃に達する昇温スピードで、60リットルのお湯を沸かすのにたったの14分。
タッチディスプレイでの簡単な操作で、温度管理は毎秒iVario自身がおこないます。
それにより、付きっ切りの監視と管理が不要になります。
オペレーションの簡素化により、作業効率の向上およびスタッフ不足の解決に貢献いたします。
◆簡単な洗浄
完璧な温度コントロールにより、焦げ付きやこびりつきがほとんどありません。
内蔵型のハンドシャワーを使用して、簡単に短時間で洗浄を行うことができます。
主な調理例:
ボロネーゼソース 1200人前 90分
シチュー 70㎏ 120分(圧力調理)
野菜のポタージュ 400人前 35分
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カタログ(冊子版)につきまして
最新カタログ(冊子版)につきましては、2024年春頃発刊いたします。
発刊までの間は、旧カタログをご送付させていただきます。
最新カタログの閲覧につきましては、[PDFカタログボタン]よりご覧ください。
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会社情報
株式会社ラショナル・ジャパン
ショールーム情報
https://www.rational-online.com/ja_jp/home/
〒101-0064
東京都千代田区神田猿楽町2-8-8 住友不動産猿楽町ビル
TEL: 03-6316-1188
FAX: 03-5259-2071
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